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欧米伽3压榨油的处理与保存方法

欧米伽3压榨油的处理与保存方法
油的处理---刚刚经过欧米伽3家用榨油机榨出的油含有较多细小的油渣,这些油渣为油料的细小颗粒,且已经过高温压榨,**可食用,如需要油渣分离,可采用如下方法:

  • 自然沉淀

将初榨的油静置一晚即可,上层为澄清食用油,底层为酱料(如花生酱、芝麻酱)均可食用。

  • 滤纸过滤

将通过欧米伽3家用榨油机初榨的油倒入滤油组件内,静置16小时后即可*分离食用油和酱料,如图:


油的保存---食用油的变质主要由于油脂氧化引起,建议榨出来的油用玻璃瓶密封保存,并置于阴凉避光处,并在一至两周内食用完毕以**新鲜美味。


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